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Sigue el circo electoral. Me entero a través del blog Iquitos News,de Ramiro Celis, que July Pinedo, otrora animadora de televisión, ha sido elegida candidata a la Alcaldía de la Provincia de Maynas, en Loreto:

La ex conductora de televisión, July Pinedo, fue elegida por la militancia de UNIPOL como la candidata a Maynas en las elecciones internas del último domingo de mayo. Muchos creerán que Rivadeneyra se ha vuelto loco por esta elección, pero el ex presidente regional confía ciegamente en que July dará la pelea a más de uno en las contiendas municipales del 3 de octubre. La “charapita” ya tuvo un –no tan gratificante- paso por la política regional el 2002, pero esta vez viene de la mano de un movimiento con una buena organización política. Ya no tengo recuerdos diáfanos de lo que fue su programa de televisión al mediodía o su exuberante figura que infartaba a más de un mortal. De lo que si estoy seguro, es que la Pinedo se llevará de encuentro a Mirna Villacorta. Esperemos que la campaña contemple nalgas pintadas y escasa ropa, si no es así, que sean ideas y propuestas concretas para Maynas.

Pero lo que más me ha impactado, sobre todo por el uso vulgar, cruel e impertinente de la necesidad de la gente, es la actitud del favorito para ganar las elecciones de Iquitos, Charles Zevallos, al besar a diestra y siniestra a ancianas con el fin de regalarles cosas en sus mítines (los cuales, por cierto, más parecen funciones de circo que tribunas de diálogo con los electores). La nota, según Pro & Contra :

El pasado miércoles 26 de mayo besara en la boca a una anciana al momento de entregarle un ventilador “te entrego tu premio, pero primero tienes que darme un beso en la boca…” expresó el candidato (Zevallos) ante la mirada de sus seguidores en la plaza Grau de Punchana, en la proclamación de la candidatura a la alcaldía de dicho distrito de Euler Hernández. Zevallos precisó que en todas sus presentaciones siempre besa en la boca a la más anciana del grupo o tal vez a las personas más destacadas y que en todo el lapso de la campaña continuará repartiendo besos a todos los que deseen. Indicó además que el próximo 17 de junio en la proclamación oficial de su candidatura en la plaza 28 de julio, celebrando su cumpleaños y el día del padre que será toda una algarabía, continuará dando besos ya que es parte del show. “No dudaremos en besarnos con nuestras madres y con todos nuestros seguidores y vecinos por que esa es la muestra de nuestro afecto e identidad con nuestro pueblo del cual formamos parte y jamás nos avergonzamos, nosotros nos mostramos como somos y nunca fingimos nada”, concluyó

Y así, pues, critican los gallos de Mera o a La Tigresa.

Pobre Loreto.

(Foto: Diario La Región)

El reciente naufragio en el río Amazonas de la motonave Camila ha tenido a los medios de comunicación trabajando arduamente para brindar información.  Un resumen lo trae el diario Pro & Contra

Dos fallecidos, más de cincuenta desaparecidos y 137 sobrevivientes es el resultado del naufragio de la motonave Camila ocurrido la madrugada de hoy cerca de las 2 de la mañana en las inmediaciones del caserío Santa Rosa, a 10 minutos de la localidad de Indiana, en el río Amazonas. La nave tenía como destino final la localidad de Islandia en el río Yavarí.

La nave partió del puerto de Enapu ayer martes pasada las 8 de la noche tras la aprobación de la Autoridad Portuaria Nacional. Versiones extraoficiales señalan que la nave durante su recorrido siguió recibiendo pasajeros y carga. La mala estibación de la nave, sumado a la sobrecarga de la misma generó un boquerón en el casco lo que hizo que empezará a hundirse. Inmediatamente se comunicó el hecho a Capitanía de Puerto mientras que el timonel de la embarcación trató de llevaran la nave hasta la orilla del río con resultados infructuosos pues la embarcación terminó volteada.

Hasta el momento varios heridos han sido trasladados a Iquitos para que sean atendidos. Extraoficialmente, los buzos de la Marina de Guerra se encuentran en el lugar del accidente, tratando de abrir algunas puertas donde se supone aún permanencen vivos algunos otros sobrevivientes. La desesperación es evidente, debido no sólo a las condiciones en las que se encuentra la nave, sino también a la falta de comida y luz.

Los primeros  fallecidos indentificados, en horas de la mañana fueron: Antonio Sotelo Príncipe y Ana María Venturo (actualmente la cifra ha crecido hasta 12)

Se tiene información adicional de que por lo menos 50 barriles con combustible de contrabando subieron a la motonave y estos se voltearon, amenazando con derramarse al río y generar contaminación ambiental.

Aunque es muy difícil precisar el número de  personas que iban dentro de la motonave, debido a las condiciones informales en que se manejan las cifras de abordaje, lo que se conoce es que serían más de 260 los pasajeros, incluyendo más de ocho turistas extranjeros podrían haber estado en el barco. Aquí la lista parcial de sobrevivientes, heridos y fallecidos.

Tanto el presidente regional de Loreto, Iván Vásquez, como el alcalde de Iquitos, Salomón Abensur, se han hecho presentes en Santa Rosa para verificar el estado de los heridos y las labores de recate. El mismo presidente del consejo de Ministros, Javier Velásquez Quesquén ha manifestado su preocupación por el accidente.

Link: Algunas fotos del naufragio, via el Facebook de diario La Región

Actualización: Se ha elevado a 4 el número de los fallecidos. Dos víctimas aún no han sido identificadas. También 20 heridos y 140 sobrevivientes (Perú.com)

Actualización: La cifra más reciente habla de 12 fallecidos, 2o heridos y más de 140 desaparecidos (Perú.com). Los fallecidos son:

. Antonio Sotelo Príncipe (45)
. Ana María ventura Antonia (68).
. Dos mujeres de unos 60 años
. Un hombre de unos 75 años
. Rosa Lidia Zumaeta (6)
. Carmen Bocanegra Ríos (29)
.  Max Leonel Osco (1 año)
.  Mencer Tirarica Bocanegra (1)
. Isabel Chacón Mariño (50)

. Tres niños que no han sido identificados

Link: Tres análisis loretanos sobre navegar en los ríos Amazónicos: Delaselvasuwebón, Héctor Tintaya y Ramiro Celis

Dicen que la campaña para las elecciones regionales y locales del próximo 3 de octubre ha empezado buen tiempo atrás. Con honestidad, no he visto más que ruido, folclore e involuntario humor de los que se pretenden candidatos.

La orfandad de ideas es preocupante. Parece como si en Loreto se hubiera tergiversado tanto la noción de servicio a la comunidad que cualquier debate vecinal en radio o TV resulta más técnico y propositivo que los penosos balbuceos de varios de aquellos “líderes” que se alucinan nuestros interlocutores.

Las propuestas no deben ser eslóganes vaciados de contenido, del tipo “voy a mejorar la agricultura”, “voy a parchar más pistas” o “voy a construir estadios”, inútiles y falsos cuando no se sustentan con cronogramas, esquemas y bases económicas. Una campaña debería consistir en comunicar al electorado las alternativas para su desarrollo, los temas cruciales para su futuro. ¿Alguien ha esbozado un plan de salud integral? ¿Algo concreto para recuperar las fronteras? ¿Alguien ha dado cifras para aminorar la pobreza en la región? ¿Alguien ha hablado de ordenamiento urbano o lucha contra el ruido? ¿Sobre desarrollo turístico y política cultural? ¿Banda ancha? ¿Calidad material y humana de la educación? ¿Continúo?

Una campaña que se precie de tal no puede consistir en lanzar gallos lastimeros, equiparar progreso con desempeño de un equipo de fútbol, condecorar a Olga Tañón o  fomentar el baile y regalar trago. Esa no es de ninguna manera la forma como la política cambiará positivamente a Loreto.

La UNAP, el IIAP, Lorito y la Biblioteca Amazónica, con al apoyo de otros actores de diversas instituciones han unido esfuerzos para la celebración del Día Mundial de Internet, cuyo día central es hoy 17 de mayo.

Este evento se realizará en 3 jornadas que se inician el día de hoy en la tarde con la jornada ““La Amazonía en la sociedad$ de la información” a realizarse en la sede de FACEN – UNAP, y direccionado para el sector informático . El evento continua mañana en la sede del IIAP con la jornada titulada “Internet y desarrollo regional”, y direccionada para empresarios, gobiernos locales, estudiantes, etc. Para terminar el miercoles en la Biblioteca Amazónica con la jornada Seminario “Aprender y enseñar con Internet”, dirigido para docentes escolares.

La principal limitante que tenemos los iquiteños respecto a las TIC, es la banda ancha, y los bajos niveles de penetración.

El programa es el siguiente:

Conferencias
“La Amazonía en la sociedad de la información”

Auditorio de la Facultad de Ciencias Económicas y de Negocios – UNAP
Calle Nanay N° 352 – Iquitos

Lunes 17 de mayo
03:30 p.m. Recepción de invitados
04:00 p.m. Palabras de bienvenida
Ing. Carlos García Cortegano
Coordinador FISI – UNAP
04:10 p.m. Del Internet a la sociedad de la información
Ing. Alejandro Reátegui Pezo
UNAP
04:30 p.m. Conversatorio: Software Libre vs
Software Propietario
José García Díaz – UNAP
Carlos Zumaeta Sánchez – Consultor Municipalidad de San Juan
Comentaristas Invitados y Participantes
05:30 p.m. Conversatorio: “La Ingeniería de Sistemas e Informática en la segunda década del Siglo XXI”
Ing. Enrique Pastor Castillo
Universidad Federico Villareal
Comentaristas Invitados y Participantes
06:30 p.m. Cierre de la Primera Jornada

Conversatorios
“Internet y desarrollo regional”

Auditorio del IIAP
Av. José A. Quiñones Km. 2.5

Martes 18 de mayo
9:30 a.m. Recepción de invitados
10:00 a.m. Palabras de bienvenida
Ing. Luis Campos Baca
Presidente del IIAP
10:10 a.m. Amazonía, internet y desarrollo
Ing. Hernán Tello
Director del Programa de Investigación BIOINFO del IIAP
Enrique Rodríguez Morales
Intelectual, periodista y ensayista
11:00 a.m. Experiencias amazónicas en gestión de la información
Isaac Ocampo Yahuarcani
Programa BIOINFO del IIAP
Sofía Herrera
Directora de Biblioteca Amazónica
11:50 a.m. Banda ancha y fibra óptica en Loreto
César Changaray
Jefe de la oficina de OSIPTEL en Iquitos
Alejandro Reátegui Pezo
Facultad de Ingeniería de Sistemas UNAP
12:30 p.m. Clausura del evento

Seminario “Aprender y enseñar con Internet”
Auditorio de la Biblioteca Amazónica
Malecón Tarapacá N° 354 – Iquitos

Miércoles 19 de mayo
10:00 a.m. Recepción de invitados
Entrega carpetas y CD de publicaciones del IIAP
10:30 a.m. Palabras de bienvenida
Sofía Herrera
Director de la Biblioteca Amazónica
10:40 a.m. Las tecnologías de información y su rol en la educación
Fernando Salazar
Gobierno Regional de Loreto
11:00 p.m. Uso de las fuentes de información amazónicas en el aula
SIAMAZONIA: Jim Vega Arenas
SIFORESTAL– Isaac Ocampo Yahuarcani
PROMAMAZONIA – Javier Montoya Zumaeta
Biblioteca Amazónica on Line – Sofia Herrera
LORITO.COM.PE – Brian Gomes Flores
12:30 a.m. Redes sociales y redes educativas
Francisco Bardales
Director de Diario de IQT
Isaac Ocampo Yahuarcani
Programa BIOINFO del IIAP
12:40 a.m. Uso de material interactivo “Conservando nuestros recursos”
José Cruz Guimaraes
Docente de la IEP “Nuestra Señora de la Salud”

El día de hoy jueves 13 se llevó a cabo el segundo día del paro general en Iquitos convocado por el Frente Patrótico de Loreto con la participación activa y casi vehemente del partido gobernante en Loreto, Fuerza Loretana, así como de su líder, Iván Vásquez, actual presidente regional.  Como el día de ayer, los 15 tuiteros asociados al grupo de información fueron informando vía Twitter, en tiempo real, todas las incidencias de lo que estaban expectando en esta movilización. A contnuación el TimeLine de la participación, según el hashtag #paroiquitos

pacobardales: Una pequeño grupo de protestantes se moviliza por centro en 2º día de #paroiquitos Actos vandálicos menores en calle Arica. 07.45 am.

huambrilla: Vecinos de La Participación y de Pampachica forman piquetes para impedir el transporte por esas vias 08.00 a.m.

pacobardales: RT: @dulcemilito: Tuve que caminar pa llegar a mi chamba en la calle arica cdra4 está cerrado 08.15 a.m.

huambrilla: Todas las emisoras contra Radio La Voz de la Selva y en especial contra Mary Perez 08.30 a.m.

huambrilla: El centro de la ciudad esta tranquilo.08.30 a.m.

huambrilla: El Frente Patriotico esta convocando a los vecinos de los alrededores de la ciudad para formar piquetes en las pistas 08.45 a.m.

huambrilla: Hoy los comercios estan cerrados y algunas instituciones trabajan a puertas cerradas. 09.00 a.m.

huambrilla: Hay enfrentamientos en la Av. Quiñones entre la policia y los vecinos de la zona. 09.00 a.m.

pacobardales: El 2º día de #paroiquitos ha empezado temprano con alguna radicalización. La ciudad de Iquitos está más dinámica que ayer. 09.15 a.m.

hunterXSjavier: 2do dia de #paroiquitos y creo que esta mas fuerte! 09.15 am.

pacobardales: Candidato loretano Alfredo Yong Quina propone buscar elementos legal para declarar inejecutable tratado de Itamaraty #paroiquitos 09.30 a.m.

CarlosCook: por el centro de la ciudad todo está tranquilo. Por los alrededores hay basura. sólo es cuestión de esquivar #paroiquitos 09.45 a.m.

CarlosCook: todavía no abren los grifos, y mi moto necesita gasolita. PUTO #paroiquitos 09.45 a.m.

huambrilla: En un breve recorrido en moto por la Av. La Marina he notado mucha basura en las pistas y pocos lugares donde hay vendedores. 10.00 a.m.

huambrilla: En el Mercado Modelo, de productores y El Huequito la gente vendiendo y comprando como cualquier día.10.00 a.m.

huambrilla: Niños jugando futbol en la calles cerca a la Iglesia de Punchana. 10.00 a.m.

huambrilla: Por la Av. Navarro Cauper hay piquetes que impiden el paso a los vehiculos . La mayoria son muchachos.10.15 a.m.

huambrilla: El trayecto por la calle Putumayo desde la Norteñita con total normalidad #paroiquitos 10.30 a.m.

huambrilla: Mi sobrino Rony se enfrento a uno de los piquetes que no nos dejaba pasar y este le amenazo con un palo. 10.30 a.m.

reportube: El paro en #Iquitos se intensifica según twitteros de la zona http://ow.ly/1KGwP 11.00 a.m.

dulcemilito: Acaba de pasar un piquete con palos por la 2da cdra de Prospero, pidiendo a empresarios que apoyen la marcha. 11.30 a.m.

CarlosCook: NI UN PASO ATRA, UNIDOS VENCEREMOS..así paso el tumulto de gente por la calle loreto en protesta por lo de tiwinza y zaramiriza 12.00 m

pacobardales: La sensación es que #paroiquitos se activa y desactiva de acuerdo a horas y zonas. No ha muerto en su 2º día,como se preveía. 12.15pm

pacobardales: 60 manifestantes, según @Carlos Cook, se movilizan por centro de la ciudad en estos momentos, 2º día de #paroiquitos. 12.20 pm.

CarlosCook: NI UN PASO ATRAS, UNIDOS VENCEREMOS! pasando la marcha, acompañados de policías #paroiquitos 04.45 p.m.

CarlosCook: hasta ahora, FRENTE PATRIOTICO, UNAP-ING FORESTAL, LA GOREL, MUNI DE MAYNAS, AAHH NUEVO VERSALLE 04.50 pm.

CarlosCook: NUEVO PRESIDENTE, QUE SEA SOCIALISTA! -> arsigel, derese, aahh 21 septiembre, suteloreto, nueva izquierda, docentes de la unap.04.50 pm.

CarlosCook: ya son 2 cuadras de marcha y siguen pasando, Nuevo belen esta presente. #paroiquitos 04.55 pm

CarlosCook: ivan vasquez acaba de parar para dar un pequeño discurso en la calle loreto #paroiquitos 04.55 p.m.

CarlosCook: ya son 4 cuadras y la marcha sigue pasando…#paroiquitos 04.55 p.m.

CarlosCook: EN COSTA, SIERRA Y SELVA EL APRA ES UNA MIERDA! pasan diciendo los militantes de Fuerza Loretana! y siguen pasando #paroiquitos 05.p.m.

CarlosCook: se puede notar que esta marcha la gran mayoria es de Fuerza Loretana de Ivan Vasquez #paroiquitos 05 p.m.

CarlosCook: acabó de pasar la marcha que se extendio por más de 8 cuadras de puras personas protestando x lo de pijuayal y zaramirisa #paroiquitos 05.10 p.m.

CarlosCook: digamos que el 70% de toda la marcha eran militantes de Fuerza Loretana #paroiquitos 05.10 pm

CarlosCook: alguno que otro gracioso gritó “QUEREMOS AGUAAA”…yo pienso: de seguro, muchas otras cosas más van a querer. #paroiquitos 05.10 p.m.

warmiboa: hoy por la tarde Belen estaba bastante vacio… #paroiquitos 07.30 p.m.

pacobardales: Vista del inicio de la marcha por el 2º día de #paroiquitos (foto:@huambrilla) http://twitpic.com/1nknbf

pacobardales: Presidente regional Iván Vásquez y séquito de su mov. Fuerza Loretana en #paroiquitos (foto: @huambrilla) http://twitpic.com/1nkmls

pacobardales: Infaltable y entusiasta ciudadano en #paroiquitos (foto: @huambrilla) http://twitpic.com/1nkltn

pacobardales: Maestros del SUTEP en #paroiquitos (foto:@huambrilla) http://twitpic.com/1nkl3s

pacobardales: ¿Este chico sabrá lo que significa el cartel que luce? #paroiquitos (foto:huambrilla) http://twitpic.com/1nkk45

pacobardales: Delegación de Municipalidad de Maynas en marcha #paroiquitos (foto:@huambrilla) http://twitpic.com/1nkive

pacobardales: “Loreto no se vende, Loreto se defiende” #paroiquitos (foto:@huambrilla) http://twitpic.com/1nki2e

pacobardales: Veterano combatiente en protesta por #paroiquitos hoy (foto: @huambrilla) http://twitpic.com/1nkfmm

pacobardales: Dirigencia del FPL en marcha por 2º día #paroiquitos (foto: @huambrilla) http://twitpic.com/1nkezw

hunterXSjavier: Al fin va a terminar el #paroiquitos maniana al cole! Y este pechito tiene que dormir! 09 p.m.

Una de las cosas más novedosas que encontré en un reciente festival gastronómico realizado en el Campo de Marte, en Lima, fue un juane  hecho con carne de alpaca. Sí, aunque suene exótico o increíble, un cocinero de Tingo María logró fusionar dos elementos importantes de las cocinas amazónica y andina, respectivamente, generando un híbrido que, en todo caso, no sabe nada mal. Es más, me atrevería a decir que tiene un toque de sabor particularmente sutil, dado que la alpaca es una de las carnes más deliciosas y finas del país.  Lo interesante es que el creador decidió innovar y generar una nueva alternativa y la puso en vitrina, arriesgando. Los resultados avalaron su apuesta.

Percibo que a nuestra gastronomía amazónica le sobran variedad y exquisitez, pero le faltan vehículos de promoción, políticas de incentivo y capacidad innovadora de sus cultores. Sobre todo en políticas estamos en pañales, en comparación con otras realidades internacionales como la mexicana, la europea, la tailandesa; y aquí en el Perú con la arequipeña o la piurana. Entendiendo que el turismo va intrínsecamente de la mano con el desarrollo gastronómico, todavía los entes encargados o vinculados no han hecho nada serio por el tema, o si lo han hecho fue de modo tibio, informal, voluble (incluso ahora, cuando el Perú ha sido considerado dentro de los 10 destinos turísticos más importantes a nivel mundial).

Una Ruta Gastronómica marca el recorrido que el viajero elige con el propósito principal  de degustar la comidas, en este caso de nuestra región. Pero también  debería considerarse un itinerario que permita conocer y disfrutar de forma organizada el proceso de generación y degustación de la cocina regional, como parte de un sistema de afirmación de la identidad amazónica, a partir de la elaboración de destinos vinculados con productos (p.ej. camu-camu o pan de árbol), platos (p.ej. las ruta del aradú o el tacacho) o condiciones étnico-gastronómicas (la alimentación a base de peces en una determinada etnia o comunidad rural). Estos recorridos tienen como elemento principal a la comida, pero vinculan también otras alternativas que dan peso y valor turístico o cultural al desplazamiento. Además, no sólo se promocionan platos regionales, sino también se dinamiza la economía zonal, pues se integra los productores, los establecimientos y los proveedores.

En ese sentido, la Ruta Gastronómica de Loreto, propuesta por el Gorel bajo el liderazgo del chef Andrés Ugaz (de cuya capacidad y dinamismo doy fe), debería contemplar algunos aspectos claros: producción gastronómica local; un trayecto concreto y previsto (con circuitos diversos e integrales); promoción dinámica y global (en todos los campos y auditorios); un sistema legal normativo que sostenga  la imposición de Denominaciones de Origen o distintivos de calidad de productos como los palmitos en conserva; una oferta variada e innovadora de productos a partir de los insumos nativos (en Loreto no abundan los productos de la sierra o costa o por cuestiones de transporte tienen precios muy elevados, por eso es importante contar con una dieta equilibrada con estos insumos locales); una organización sólida y logísticamente impecable que brinde información y diseñe las hojas de ruta sobre las variadas posibilidades de excursión y descubrimiento; entre otros.

Una política permanente de desarrollo gastronómico debería valorizar recursos naturales y culturales, promover el uso sostenible de los insumos (respeto constante por el medio ambiente), respeto pero también complementariedad con las muestras culinarias de identidad regional, promoción de estrategias de capacitación y equipamientos de los productores y proveedores. Debemos acotar que siendo la iniciativa un impulso estatal, no debe acabarse en ella. Con mayor razón, la participación privada debe ser importante, vertiginosa y autoexigente. El turista que está decidido a partir hacia una ruta gastronómica tiene la disposición de invertir, pero también exige calidad. Puede estar absolutamente convencido de disfrutar de la gastronomía en relación con actividades ecológicas o distractivas al aire libre, pero querrá siempre algunos estándares mínimos que le permitan tener una experiencia única y satisfactoria.

Gastón Acurio señala que se deben mejorar tres aspectos  en la ruta hacia el desarrollo del turismo gastronómico: hermosos mercados, servicio de calidad mundial y seguridad sanitaria. Por ejemplo, algunos mercados de la ciudad de Iquitos de por sí son muy atractivos (p.ej. Central, Modelo, Belén) pero lamentablemente no tienen las condiciones mínimas de seguridad o salubridad que reclamaría un turista exigente para visitarlo como una alternativa que tenga los rótulos de “impecable” o “A1”. Y digo lamentablemente, no por aquellos comerciantes que ofrecen esa variedad increíble de misturas y colores y sabores, sino por el deterioro o la suciedad en que se ha mantenido, por desidia o apatía de las autoridades. El Mercado Central del Cusco es más pequeño que los de Iquitos, pero es más ordenado, más limpio y más vigilado. No es raro ver varios gringos tomando su caldo de cabeza de dos soles junto a parroquianos locales, sin inconveniente. Claro, aquí se debería invertir lo que allá, pero también faltaría una mayor educación y capacitación de los vendedores (es inadmisible, por ejemplo, que los policías turísticos o los funcionarios del rubro no sepan inglés). Una alternativa, entre muchas otras, sería, por ejemplo, convertir en una alameda o zona especial al Pasaje Paquito, espacio de valor intrínseco y destino obligado de cualquier visita a Iquitos, con iluminación adecuada, zonas de promoción y stands curiosos, visualmente lúdicos y agradables. No se necesita tanta plata para eso, sólo decisión y visión de futuro.

El servicio de calidad mundial y la seguridad sanitaria van íntimamente de la mano. No basta, ya lo dije anteriormente, tener una rica comida, también es importante que los espacios sean agradables, acogedores y muy limpios. Esta tampoco es cuestión exclusiva de dinero. No necesitas un restaurant de lujo para comer cómodo, pero es indispensable que los establecimientos tengan criterios mínimos, sistemáticos y unificados, reglamentados y supervisados permanente y minuciosamente por la autoridad. Nunca mejor aquella frase de “sitio humilde, pero rico-decente-ordenado” (creemos que en muchísimos locales pequeños y modestos se come muy bien y barato).

Actualmente hay una relación mucho más estrecha entre las empresas turísticas y los establecimientos culinarios, así como una mayor seriedad al momento de elaborar tours y visitas hacia destinos donde lo gastronómico ocupe lugar preeminente. En Lima,  algunas agencias de viajes ya se han inscrito en el negocio, con rutas especiales de degustación de productos nativos, la selección de guías expertos en culinaria, visita a locales populares emblemáticos, preparación de platos, etc. Incluso se ha abierto un servicio vía web, a través de perugourmet.net. Algunos restaurantes como El Señorío de Sulco (especializado en comida peruana) trabaja en paralelo con agencias desde hace una década, con tarifarios, propuesta de platos para sus clientes, alternativos de menúes o bufet, clases prácticas y charlas sobre historia de la cocina. En la Amazonía son contadas con los dedos de una mano aquellas compañías que apuestan por esta propuesta (más activos son los cruceros que navegan por el Amazonas hacía/desde la reserva Pacaya-Samiria).

Efectivamente, aún faltan temas muy importantes por desarrollar en el camino hacia el establecimiento de las vigas maestras de  políticas turísticas-culturales-gastronómicas loretanas. Por ejemplo el tema de la investigación y la difusión bibliográfica de materiales, de folleto o libros sobre la cocina amazónica y todas las propiedades alimenticias, nutricionales, medicinales y gustativas para un mejor aprovechamiento, con lenguajes coloquiales y accesibles tanto para la población como para la comunidad académica. También la importancia del conocimiento y la sabiduría de los pueblos originarios o la participación necesaria y obligatoria de la comunidad investigadora y universitaria en el progreso culinario local. Seguiremos en breve.

Link: La ruta gastronómica de Loreto (I)

El semanario iquiteño La Verdad presenta en su última edición una informe sobre presuntas irregularidades en COFOPRI Loreto, la cual es parecida a otras que han generado la caída del otrora jefe máximo del organismo, Omar Quezada, por favorecimiento indebido a militantes apristas.  Así informa dicho medio sobre el tema:

El caso del empresario Rubén Ramírez, puede ser el inicio de la caja de sorpresa que pudiera llevarnos a preguntarnos que es lo que ha pasado  o estará aún sucediendo en COFOPRI y en el mismo Registros Públicos, pues de ahí no se sabe cómo explicarse que habiendo comprado la totalidad de un terreno de 29 hectáreas bajo la formalidad de un acto jurídico de compra y venta, aparece éste en los registros de la SUNARP con 6 hectáreas. Este terreno de propiedad privada, ubicado en el Km 41 de la carretera Iquitos Nauta, ha sido comprado el año 2000 por el Sr. Julio Baba Nakao al Sr. Alejandro Kamimoto Uyera, por la suma de 14 mil dólares, cuya compra venta fue inscrita en la ficha No 13418, ante el notario público Antonio Pérez.

Sin embargo, el problema aparentemente se suscitó el año 2006, donde COFOPRI entró a tallar rectificando el área de este terreno mencionado, es así que remitió a la SUNARP con la reducción de 23 hectáreas, buscando quizás otros propósitos como el de favorecer a alguien en particular. Y es aquí,  donde salta el nombre de Jorge Enrique Vargas Fernández (finado hermano del Congresista) a quien le adjudicaron un área de 23 hectáreas del predio llamado “Daniel” justo del mismo señor Julio Baba Nakao, teniendo como fecha de presentación en los registros públicos el 5 de mayo del 2007  y con partida registral No 11015188, validándole es más, con una constancia de posesión emitida por la Agencia Agraria Maynas.

Pero este hecho, ha seguido sorprendiendo al empresario Ramírez, quien al intentar recuperar el área total de su terreno adquirido, este espacio ya había sido revertido de manera extraña por COFOPRI, que ha buscado sanear el terreno sin ningún tipo de procedimientos administrativos que su misma normatividad exige, por lo que se hace imperativo que los funcionarios de COFOPRI expliquen y muestren a la prensa local todo el procedimiento que se ha realizado con el predio ubicado en el sector de ex petroleros del Km 41 de la carretera Iquitos Nauta, que ya no figura de 29 hectáreas sino de seis hectáreas, correspondiéndole la diferencia del terreno, es decir de 23 Has al finado Vargas Fernández.

Pues se conoce, de acuerdo a Ley, que todo terreno para revertirse a la propiedad del Estado, se hace mediante todo un procedimiento riguroso, lo que en otras palabras nunca se hizo. Que es imposible que se pueda aceptar en una institución como la SUNARP un título registrado sobre otro título en forma irregular, y que si ha existido otro propósito tal cual fue el escándalo que llevó a remover del cargo al jefe nacional de COFOPRI Omar Quezada, por haberse favorecido descaradamente las entregas gratuitas de inmensos terrenos de propiedad del Estado a malos apristas que han buscado otra finalidad como ha sido enriquecerse con estas ventas a pesar que a ellos no les ha costado ningún sol.

El  jefe zonal de COFOPRI Loreto, Gerson Pacheco ha respondido a esta denuncia en el diario La Region, indicando  que COFPRI está funcionando desde el año 2007 y la titulación materia del caso ha sido titulado en el año 2006 con prescripción adquisitiva de domino en base al DL 667, que está en el jefatura desde abril del 2009. Indica que  COFOPRI tomó por absorción el proyecto especial de titulación de tierras y catastro rural (PETT) el 12 de junio del 2007, para adelante hasta la actualidad, asumiendo sus funciones orgánicas. En el caso del supuesto favoritismo al hermano del congresista Augusto Vargas por parte de COFOPRI Loreto, Pacheco indica  que dicho saneamiento se culminó con la inscripción registral en setiembre del 2006, en pleno ejercicio del proyecto especial de titulación de tierras y catastro rural -PETT, demostrando en este caso que COFOPRI, ha sido es y será ajeno a dichos actos irregulares, no habiendo tenido nuestra institución acción alguna en dicho procedimiento de saneamiento. Finalmente, acusa al reportaje de La Verdad por su contenido malicioso y tendencioso frente a esta coyuntura que pasa COFOPRI a nivel nacional.